Этот продукт из Азербайджана был очень популярен в СССР: немногие вспомнят

Рынок
Рынок
Источник изображения

By Thomas Taylor Hammond (1920-1993) — University of Virginia Center for Russian, East European, and Eurasian Studies (www.virginia.edu/creees), CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w…

Рынок
Источник изображения

By Thomas Taylor Hammond (1920-1993) — University of Virginia Center for Russian, East European, and Eurasian Studies (www.virginia.edu/creees), CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w…

Сейчас почти нигде не встретить.

Национальная молочная кухня в магазинах в основном представлена в виде айранов. Народ полюбил их за пряность вкуса и пользу, да и в окрошке могут заменить квас тем, кто его не любит. А в советское время такая популярность была у гянджлика.

Это азербайджанский кисломолочный продукт, похожий на густой йогурт. В магазинах его продавали наравне с кефиром и сметаной, а покупатели с удовольствием пробовали новые вкусы.

 •••