Эту советскую кашу теперь готовят редко: простой рецепт, но пальчики оближешь
Источник изображения
Photo by Nataly Alhimova on Unsplash
Самое время вспомнить, что готовили наши бабушки.
Такую кашу регулярно готовили в советских семьях. Сытная и очень полезная — делалась из нескольких видов круп. А осенью рецепт можно было разнообразить, и хозяйки добавляли интересный ингредиент.
Название у блюда говорящее — «Дружба». Для многих каша стала приятным воспоминанием о детстве. В беседе с порталом «Истории» шеф-повар Александр Растунин поделился рецептом осенней «Дружбы».
Из продуктов вам понадобятся:
- Пшено — 20 гр;
- Рис длиннозерный — 200 гр;
- Молоко — 200 гр;
- Тыква — 200 гр;
- Сахар — 2 ст. л.;
- Соль — 2 щепотки.
«Отварите вместе две каши в пропорции 1:1 с водой, затем добавьте нарезанную тыкву, соль, сахар и молоко. Варите, помешивая, на медленном огне 15-20 минут. В готовую кашу положите кусочек сливочного масла».
