Хитрость

Жареный лук — идеальное дополнение к мясу или картошке. Многие в диком восторге от незамысловатой, но очень приятной на вкус добавки.

Однако некоторые предпочитают смешивать растение с небольшим количеством сахарного песка. Наверняка большинство хозяек не догадывается, почему повара часто прибегают к использованию сладкой специи в острых вторых блюдах.

Соль уже давно вошла в ряды незаменимых помощников каждой семьи. Как показала практика, используется она не только в процессе приготовления различных блюд.

Например, популярную специю кладут в барабан стиральной машины, так она эффективно удаляет накипь и налет. Однако не все знают, зачем опытные хозяйки щедро посыпают белым порошком порог дома. Дело вовсе не в магических ритуалах.

Блюда из птицы всегда были в почете. Мясо получается очень вкусным и готовится довольно быстро. Большинство хозяек часто пользуется кулинарными секретами бывалых поваров.

Этот трюк наверняка будет оценен по достоинству. Достаточно взять в руки фен и хорошо просушить сырую курицу. Результат превзойдет все ожидания.

Порой авокадо оказывается настолько плотным, что насладиться им просто не представляется возможным. Причина в том, что большинство плодов попадает на прилавки в неспелом виде.

Однако истинные ценители богатого минералами и витаминами лакомства не понаслышке знают, как сделать его мягким всего за полчаса. Грызть «камень» точно не придется.

У каждой хозяйки наверняка припасено за пазухой несколько секретов приготовления нежных куриных котлет. Однако многие кулинары-любители убеждены, что популярное блюдо всегда будет получаться сухим и жестким из-за отсутствия жира.

Опытные повара убеждены, что все дело лишь в одном ингредиенте. Стоит добавить его в фарш, и необыкновенный вкус угощения впечатлит всех домочадцев.

Если хозяйкам приходило в голову ознакомиться с классическим способом приготовления одного из самых популярных салатов мира, то едва ли в списке ингредиентов числилась вареная колбаса. Однако она добавляется в блюдо довольно часто.

Так как эксперименты всегда приветствовались, наверняка многие оценят по достоинству эти три варианта замены мясного продукта. И вовсе не обязательно тратиться на каперсы и раковые шейки.

Даже продвинутые хозяйки порой заливаются горючими слезами, когда берутся за такое неблагодарное дело как нарезка популярного горького овоща. Лук кого угодно выведет на эмоции.

Однако опытные шеф-повара знают, как справиться со столь непростой задачей. Плакать больше не придется, если пользоваться этим простым лайфхаком.

Нельзя отрицать, что яйца — очень важный ингредиент, который используется хозяйками при приготовлении блинов. Однако если по определенным причинам их все же под рукой не оказалось, альтернативу всегда можно найти.

Эти три продукта выручат кулинаров, которые решили порадовать домочадцев популярным блюдом русской кухни. Подмены никто и не заметит.

В котлеты можно добавлять что угодно — сейчас каких рецептов только нет. Например, вместо хлеба в них часто кладут яйца, но такая замена многим придется не по душе: мясное блюдо получится суховатым.

Если верить опытным кулинарам, то котлеты станут более сочными и мягкими, если положить в них один «секретный» ингредиент. Он точно имеется на каждой кухне.

Сахар относится к числу «вечных» продуктов. Основная прелесть в том, что он годами не портится, а также продляет срок годности и другим съестным припасам.

Однако бывают моменты, когда сладкий песок из-за попадания влаги превращается в камень. Опытные хозяйки давно пользуются простыми трюками, которые позволяют реанимировать любимое лакомство всех детей.