Хруст жареной картошки услышат даже соседи, если воспользуетесь парой секретов

Многие готовы душу продать за жареную картошку. Простое блюдо обожают абсолютно все, а если при трапезе еще и слышен характерный хруст, то жизнь определенно удалась.

Чтобы добиться такого эффекта, недостаточно всего лишь нарезать овощ тонкими пластинами. Есть пара секретов, благодаря которым гарнир приобретет нужную консистенцию.

Чтобы блюдо получилось с корочкой, нужно избавить клубни от крахмала и влаги. Достаточно промыть нарезанные овощи холодной водой, а затем выложить на бумажную салфетку, чтобы ушла ненужная вода.

Также клубни точно не получатся хрустящими, если отправить их в плохо разогретое масло. Не стоит забывать и о соли. Эта специя должна попасть на овощи лишь в конце приготовления, пишет портал «Белновости».