Замените майонез этими легкими соусами, и салаты не станут поперек горла даже в летнюю жару
![Какие летние заправки заменят майонез Какие летние заправки заменят майонез](/sites/default/files/styles/16_9_standard_690x388/public/image/2023-06/jpg/kakie-letnie-zapravki-zamenyat-mayonez.jpg?itok=N_TIp_xT)
Фотобанк — Legion-media.ru
![Какие летние заправки заменят майонез](/sites/default/files/styles/original_with_watermark/public/image/2023-06/jpg/kakie-letnie-zapravki-zamenyat-mayonez.jpg?itok=nkReBbYQ)
Фотобанк — Legion-media.ru
Их легко приготовить дома.
Споры о вреде майонеза не утихают уже много лет. Поборники здорового питания говорят о том, что этот соус слишком калориен и пагубно влияет на печень и поджелудочную железу. В любом случае в жару лучше перейти с тяжелых вариантов заправок для салатов на более легкие аналоги.
Например, можно смешать банку сметаны и небольшое количество горчицы. Если хочется обойтись без жирных продуктов, то следует заменить кисломолочную основу на йогурт. К нему достаточно добавить чеснок и оливковое масло.
Кроме того, вкусный соус получится из смеси молока, творога, горчицы и специй. Особую остроту заправке придаст смесь подсолнечного масла, яиц и лимонной кислоты. А петрушка или кинза добавят блюду пикантности, передает АиФ.