И на свадьбу, и на похороны: что готовили из гениального полуфабриката

Его можно было употреблять и горячим, и ледяным. Головокружительный аромат и польза для здоровья были очевидны, ведь полуфабрикат из СССР не содержал никаких синтетических добавок.

Сейчас этот напиток чаще называют компотом — таковым он и является. А вот советские люди из-за секрета приготовления именовали вкуснятину узвар. В основу «третьего блюда» легли сушеные фрукты — яблоки, абрикосы, чернослив и груши.

В огромный чан сначала добавляли именно груши — варить их можно было и час, и два, из-за чего кулинарная находка и получила свое название. Затем поочередно укладывалось остальное. Полуфабрикатом же социалистический компот стал из-за летних заготовок: ингредиенты сушили в сезон на больших металлических листах и раскладывали все по пакетам.

Кстати, подавали темно-коричневую сладкую жидкость на все события. Им запивали горячительное на свадьбах и поминали ушедших в траурные дни.