Салат с горошком был популярным в советских ресторанах: гости будут требовать добавки
Все ингредиенты запросто можно найти в любом супермаркете.
Это раньше такой салат можно было отведать лишь в ресторане. Теперь же его может позволить себе каждая семья, даже не на праздник. Простой рецепт от советских поваров легко повторить дома.
Салат получил название «Камчатский» неслучайно. Основной ингредиент — отварные кальмары.
- Кальмары отварные и очищенные — 240 гр,
- огурцы свежие — 180 гр,
- лук репчатый — 60 гр,
- уксус 9% — 10 мл,
- зеленый горошек консервированный — 120 гр,
- яйцо сваренное вкрутую — 60 гр,
- майонез — 180 гр,
- зелень — 60 гр,
- молотый перец и кориандр — по 2 гр.
Чтобы приготовить вкусный салат, возьмите репчатый лук и нарежьте его на четверть кольца. Затем смешайте его с уксусом, перцем и молотым кориандром. Оставьте лук на несколько минут в стороне, чтобы он пропитался ароматными специями.
В это время нарежьте кальмары и огурцы тонкой соломкой. Разрежьте яйцо на дольки.
Теперь соедините нарезанные кальмары, лук, огурцы и горошек с майонезом. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались луковым соусом.
Выложите получившийся салат на блюдо, предварительно застеленное листьями салата, чтобы придать ему красивый вид. Украсьте салат ломтиками яиц, чтобы добавить яркости и оригинальности, пишет Дзен-канал «Правильно, готовим!».