Винегрет от Эльдара Рязанова: с такими продуктами вы еще не готовили

Эльдар Рязанов был не только гениальным режиссером. Творческое начало мэтра проявлялось и в таком простом деле, как готовка. На кухне Рязанов без страха экспериментировал с продуктами. Да так, что некоторые рецепты режиссера можно и повторить.

Например, необычный винегрет. Блюдо для праздничного стола не оставит никого равнодушным. А все потому, что набор продуктов нестандартный.

Для винегрета «по-рязановски» вам понадобятся:

•  Картофель — 1 шт.
•  Свекла — 1 шт.
•  Морковь — 1 шт.
•  Репчатый лук — 1 головка
•  Огурец маринованный — 1 шт.
•  Яйцо — 1 шт.
•  Яблоко — 1 шт.
•  Сыр твердый — 100 гр
•  Грецкие орехи — 60 гр
•  Свежая зелень — 100 гр
•  Маленькая банка зеленого горошка — 1 шт.
•  Чеснок — 3 зубчика
•  Квашеная капуста — большая горсть
•  Соль, перец, сахар по вкусу
•  Лимон — 1 шт.
•  Майонез

Отваренные и охлажденные картофель, морковь, свеклу и яйцо необходимо нарезать небольшими кубиками. Яблоко, огурец и сыр измельчить таким же образом, порубить зелень.

Следом надо покрошить орехи, лук, чеснок, смешать с предыдущими продуктами. Затем добавить капусту и горошек.

Заправку для салата готовим из сока половинки лимона, майонеза и приправ. Нужно смешать все ингредиенты в отдельной миске, а потом добавить к салату. Винегрет «по-рязановски» должен настояться минут 15.