Обжигала руки, но ценилась: почему алюминиевая посуда наводнила страну

До сих пор множество кулинарных рецептов включает одну оговорку. Авторы советуют готовить в алюминиевой посуде. Тех кастрюлях и чашках, которыми так дорожило не одно поколение советских людей.

На самом деле, никакой роли для вкусовых качеств металл не играет. Разве что, химики признают его одним из самых безвредных. Да и дорожили граждане СССР кастрюльками с пластмассовыми ручками из-за дефицита.

Изобилие предметов быта стало наследием Великой Отечественной. Недорогой материал использовался для военных целей, и даже после победы над фашизмом предприятия оборонки должны были иметь резервы алюминия для авиастроения

В итоге в Советском Союзе возникли огромные запасы практичного сырья. Заодно из него отливали и гигантские партии утвари, так обжигающей хозяйкам руки.