«Звучало фантастически»: эти простые продукты вызывали недоумение в СССР
By Thomas Taylor Hammond (1920-1993) — University of Virginia Center for Russian, East European, and Eurasian Studies (www.virginia.edu/creees), CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w…
By Thomas Taylor Hammond (1920-1993) — University of Virginia Center for Russian, East European, and Eurasian Studies (www.virginia.edu/creees), CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w…
Сейчас никто не удивится.
Порой, рецепты из советских времен вызывают улыбку. Люди старались изобретать новые блюда из того, что было в наличии на прилавках. Поэтому, когда в жизнь граждан пришли зарубежные журналы с рецептами, они терялись — список продуктов мог сильно озадачить.
Читатели Дзен-канала «Будет вкусно!» поделились своими воспоминаниями о прошлом. Если, например, магазины были буквально завалены банками с крабами и красной икрой, то банального ныне йогурта вообще не существовало.
«Помню настоящую колбасу и молочку, помню доступную черную икру. Но помню и дефицит, и залежи масла в холодильнике, потому что свободно продавался только маргарин. И несъедобные консервы»
«Рыбу в томате в СССР делали из самых отвратительных кусков. Практически несъедобная вещь. А уж если к блюду добавлять кулинарный жир… Современные молодые люди такого не видели, а если бы увидели, вряд ли приняли за что-то съедобное»
«Я помню, что рецепты из журнала "Бурда моден" мы читали, как фантастику. Половину названий продуктов мы не слышали никогда. Не представляли, что это такое. Сейчас многим покажется смешно, но мы не знали что такое йогурт, не знали даже, что это молочное. Анчоус. Мы не знали, что это рыба. Не говоря уже о приправах. В СССР у нас было две приправы: лавровый лист и перец. Кориандр, корица, розмарин — это звучало фантастически», — поделились пользователи Сети.