Полезные советы

В праздничные дни советским хозяйкам хотелось побаловать родных особенным меню. Для новогоднего стола на горячее нередко запекали птицу. Самым доступным вариантом была курица. И кулинары нашли способ необычно ее приготовить.

По словам шеф-повара Евгения Овчарова, хозяйки делали курицу на бутылке. В беседе с порталом «Истории» эксперт отметил, что из продуктов нужны были только тушка птицы, горчица, соль и перец по вкусу.

Настоящей палочкой-выручалочкой советских хозяек был простой дешевый продукт. Спасением в разных бытовых ситуациях всегда была обычная сода.

Копеечный товар «живет» на кухнях и сейчас — ведь переплюнуть его по качествам не под силу новомодным средствам. Причем не только для кулинарных целей.

В советских поваренных книгах можно встретить рекомендацию, которой придерживались все хозяйки. Ни одна выпечка не проходила без этого ритуала. Как оказалось, бесполезного.

Совет гасить соду уксусом передается из уст в уста поколениями. Якобы так выпечка будет пышнее. Но делать это ни в коем случае нельзя.

В советское время сухофрукты становились настоящим спасением в холодное время года. Кладезь витаминов — из них можно было варить полезные компоты или есть просто так, пока отсутствовали свежие фрукты. Вот только хозяйки допускали одну большую ошибку, сводившую на нет их старания.

Перед тем, как варить компоты, дамы промывали продукт под проточной водой. Многие делают так до сих пор, но это опасно для здоровья.

На первый взгляд, ничего сложного: очистить картофель, нарезать соломкой и обжарить до золотистой корочки в раскаленном масле. Но повара в советских ресторанах так не делали. Именно поэтому вкус жареной картошки в заведении отличался от домашнего яства.

Хитрость, которую использовали шефы, помогала не только удивить посетителей, но и сократить время готовки в разы. А все дело было в том, чтобы картофель заранее отварить.

В 2017 году американские ученые обнаружили, что простое мытье фруктов и овощей под проточной водой не помогает очистить их. Вредные бактерии и воск остаются.

Подумав еще немного, исследователи решили проблему грязных продуктов. И химики нашли отличное моющее средство, которое американцы тут же побежали скупать в магазинах. Но советские люди могли бы только недоуменно пожать плечами — об этом «открытии» они знали давно.

Те, кто хоть раз занимался изготовлением поделок или мелким ремонтом, хорошо знает, что такое замаранная кожа. Суперклей, налипший на руки, практически невозможно удалить.

Тело приходится подвергать воздействию ацетона и других химических веществ. Но на самом деле есть куда более эффективные и безопасные методы.

Жир

Для чистки подойдет вазелин, густая гигиеническая помада или крем. Благодаря их ингредиентам пленка на коже постепенно размягчится, и ее можно будет безболезненно снять.

На что только не идут хозяйки, чтобы решить вопрос с «вечно мешающей жить» пылью. Сложнее всего достать тряпкой те мелкие ненавистные частницы, которые оседают в труднодоступных местах. Чаще всего страдают углы и перегородки.

Однако в каждом шкафу точно найдется вещь, которая справится с непростой задачей гораздо лучше привычного куска ткани. Понадобится лишь обычный старый носок. Только он должен быть сшит из определенного материала.

После плотного ужина и череды насыщенных событий, произошедших за день, многим хозяйкам совсем не хочется браться за домашние дела. Именно поэтому грязные вилки, тарелки и ложки до утра киснут в раковине.

Однако далеко не всем известно, почему лучше не оставлять посуду на ночь. Причем вовсе не из-за развития болезнетворных грибков и банальных правил этикета.

Стоит отвлечься при готовке на плите, и на посуде грозят появиться черные разводы. Если не попытаться его отмыть сразу, то со временем на этот слой налипают жир и грязь, и очистить его уже очень сложно.

Помочь может простое чудо-средство, о котором мало кто знает. Для этого даже не потребуется агрессивной бытовой химии. Достаточно взять кальцинированную соду и нанести ее на внешнее дно сковород и кастрюль, предварительно смоченных водой. Слой должен быть довольно толстым.