Яйца лопаются при варке: советский способ «запечатать» скорлупу

Станислав Чекан
Станислав Чекан
Источник изображения

Кадр из фильма «Бриллиантовая рука» (1968)

Станислав Чекан
Источник изображения

Кадр из фильма «Бриллиантовая рука» (1968)

Распространенная проблема.

Стиль ведения домашнего хозяйства в СССР определяли дефицит и нехватка средств. В современной России товары в изобилии, чего по-прежнему не скажешь о наличности в кошельках граждан. Поэтому метод экономии, придуманный в соцдержаве, может сгодиться и сейчас.

Речь о яйцах, которые семьи употребляют в том или ином виде чуть ли не каждый день. Особенно популярен ходовой продукт в качестве завтрака. Но даже простейший способ приготовления — варка — может расстроить любителей пищи.

 •••

Проверка масла на «вшивость»: вы захотите повторить советский лайфхак

Наталья Гундарева,  Вера Трофимова, Татьяна Агафонова
Наталья Гундарева, Вера Трофимова, Татьяна Агафонова
Источник изображения

Кадр из фильма «Одиноким предоставляется общежитие» (1983)

Наталья Гундарева,  Вера Трофимова, Татьяна Агафонова
Источник изображения

Кадр из фильма «Одиноким предоставляется общежитие» (1983)

Займет две минуты.

Во времена спредов и откровенных подделок даже надпись на упаковке о высоком качестве продукта звучит неубедительно. Тем более, что пачка сливочного масла, о котором пойдет речь, стоит недешево. Такая же проблема была и у граждан СССР. И люди придумали, как выяснить, «дурят ли нашего брата».

Да, такого обилия фальсификата, как теперь, на полках магазинов, конечно, не было. Однако вороватые граждане, желавшие набить себе карманы нечестным путем, существовали всегда. Поэтому в Союзе тоже стояла проблема качества того же сливочного масла.

 •••

Этот копеечный продукт неспроста был на каждой кухне: годился не только для готовки

Кадр из фильма "Покровские ворота"
Кадр из фильма "Покровские ворота"
Источник изображения

Кадр из фильма "Покровские ворота" 1982

Кадр из фильма "Покровские ворота"
Источник изображения

Кадр из фильма "Покровские ворота" 1982

Лайфхаком из прошлых лет можно пользоваться и сейчас.

Настоящей палочкой-выручалочкой советских хозяек был простой дешевый продукт. Спасением в разных бытовых ситуациях всегда была обычная сода.

Копеечный товар «живет» на кухнях и сейчас — ведь переплюнуть его по качествам не под силу новомодным средствам. Причем не только для кулинарных целей.

 •••

Это излюбленное детьми лакомство появилось в 1935 году: его производят до сих пор

Кадр из фильма "Старик Хоттабыч"
Кадр из фильма "Старик Хоттабыч"
Источник изображения

Кадр из фильма "Старик Хоттабыч" 1956

Кадр из фильма "Старик Хоттабыч"
Источник изображения

Кадр из фильма "Старик Хоттабыч" 1956

Одна из немногих вещей, которая прижилась на долгое время.

Считается, что лично нарком продовольствия Анастас Микоян поспособствовал появлению лакомства, которое стало невероятно популярным. Его и сейчас обожают дети и взрослые, а производят сладость практически во всем мире.

Речь идет о мороженом эскимо. В СССР оно появилось в 1935 году, а массовое производство запустили лишь спустя 12 лет.

 •••

Почему хозяйки в СССР складировали продукты по шкафам и чем это оборачивалось

В СССР дамы складывали продукты в шкафы
В СССР дамы складывали продукты в шкафы
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

В СССР дамы складывали продукты в шкафы
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Представительницы прекрасного пола выкручивались как могли.

В Советском Союзе женщинам приходилось очень непросто, но они каждодневно искали пути выхода из непростых ситуаций. К примеру, хранили продукты в шкафах из-за безвыходности.

Дело в том, что холодильники в СССР были небольшие, да и морозильные камеры вмещали не больше нескольких килограммов мяса. В результате продукты складывались в шкаф, что позволяло без конца не бегать по магазинам, сообщает канал «Цветочные технологии» на Dzen.

 •••

Колбаса долго будет свежей, если положите на ее срез этот продукт

Колбаса
Колбаса
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Колбаса
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Можно есть и ни о чем не волноваться.

Многие хозяйки не видят смысла приобретать целую палку копченого колбасного изделия — берут полбатона или и того меньше. Однако ограничивать себя вовсе не обязательно.

Хранение мясного лакомства в нарезанном виде не всегда становится причиной подсыхания и заветривания. Спустя короткое время пища и вовсе перестает быть пригодной к употреблению, только если не прикрыть ее одним продуктом.

 •••

Этим продуктам не место в холодильнике, но большинство упорно их там хранит

Продукты, которые не рекомендуется хранить в холодильнике
Продукты, которые не рекомендуется хранить в холодильнике
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Продукты, которые не рекомендуется хранить в холодильнике
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

В тепле такой еде будет гораздо лучше.

Многие даже не догадываются, какую ошибку допускают, когда прячут в холодильник все имеющиеся дома съестные припасы. Определенные продовольственные товары нужно хранить подальше от морозной свежести.

Некоторую снедь лучше разместить в шкафу, даже если на улице установилась тридцатиградусная жара. Опытные хозяйки точно не станут держать эти продукты в условиях низких температур.

 •••

Этот любимый россиянами продукт не умеют выращивать европейцы: вот о чем речь

Этот продукт не умеют выращивать европейцы
Этот продукт не умеют выращивать европейцы
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Этот продукт не умеют выращивать европейцы
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Каша из такой крупы кажется им невкусной.

В России гречка — незаменимая часть рациона питания, как и в азиатских странах. А вот жители Европы крупу не жалуют, считая ее горькой. Дело в том, что в постсоветском пространстве гречневую кашу привыкают есть с детства, а вот взрослым людям, которые впервые ее попробовали, она обычно кажется довольно неприятной на вкус.

Именно поэтому в странах Евросоюза гречка почти не выращивается, да и то она используется только как кормовая культура — например, ее продают в качестве еды для птиц.

 •••

Хватит надолго: вот как правильно нужно использовать подсолнечное масло

Девушка, подсолнечное масло
Девушка, подсолнечное масло
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Девушка, подсолнечное масло
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Вам потребуется один маленький кусочек пластика.

Наверняка вы обращали внимание на то, что бутылки с растительным маслом обычно имеют широкое горлышко. Благодаря этому хитрому маркетинговому приему, хозяйки выливают намного больше жидкости в сковородку, чем требуется.  Соответственно, бутылка быстрее пустеет, и приходится покупать новую.

Решить эту проблему поможет простой лайфхак. У каждой бутылки с маслом под крышкой есть круглая пластиковая пломба, которую нужно удалять, чтобы откупорить горлышко.

 •••

Не вздумайте выливать воду после варки яиц: вот что с ней делают ушлые хозяйки

Почему не стоит выливать воду после варки яиц
Почему не стоит выливать воду после варки яиц
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Почему не стоит выливать воду после варки яиц
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Эта жидкость — вовсе не бесполезные отходы.

Многие люди едят на завтрак вареные яйца. Нехитрый способ приготовления позволяет спокойно собираться на работу, не контролируя процесс. Обычно продукт кладут в воду и ждут закипания, через пять минут достают угощение, а жидкость после варки выливают.

Последнее действие цветоводы считают настоящим преступлением. Ведь скорлупа имеет в своем составе кучу полезных минералов, которыми насыщается вода во время готовки.

 •••