Актриса и режиссер прекрасно готовила.
Самодисциплина и стойкость характера закалялась у Светланы Дружининой в балетной молодости. Многое из тех лет красавица использовала и в быту. Например, как поесть сытно, но без вреда для фигуры.
Любимый салат «Рубиновый» Дружинина готовит и для мужа. Кинооператор Анатолий Мукасей с удовольствием уплетает «балетную» еду. А рецепт довольно прост.
В советское время продажа полуфабрикатов была поставлена на поток не просто так. Планировалось, что женщин надо максимально разгрузить от домашних дел, чтобы они больше времени уделяли работе. Поэтому разнообразие готовых блюд было невероятным.
Например, продавались несколько видов пельменей. Некоторые современным едокам неизвестны. В частности особым спросом пользовались те, что не только с фаршем. Рецепт блюда порталу «Истории» рассказал шеф-повар Андрей Сулима.
Блюдо считается украинским народным.
Если омлеты и глазуньи на завтрак уже приелись, можно вспомнить старинный рецепт яичницы. Советские хозяйки о нем знали — он был опубликован в книге «Национальные кухни наших народов». В некоторых семьях это был привычный завтрак. Сейчас же он может показаться поистине царским блюдом.
Яичница гуцульская известна с незапамятных времен. Готовится быстро, получается очень вкусно и невероятно сытно.
Для знаменитых сладостей из СССР неслучайно разрабатывали ГОСТы. Так, одно блюдо было одинаковым по вкусу хоть в Москве, хоть на Камчатке. Поэтому-то граждане по всей стране так скучают по советским тортам.
Одним из них был «Медовик». Его можно было отведать и в кафе, и в кондитерской купить. А многие хозяйки могли сделать торт самостоятельно, ничуть не хуже, чем заправские повара.
Обычный ужин превратится в праздник.
Голубцами из фарша, обернутого капустными листьями, никого не удивить. Блюдо было популярно и в советское время, и сейчас не теряет позиций. Однако, если приготовить его по другому, старинному турецкому рецепту, то результат превзойдет ожидания.
Такими голубцами по-турецки любая хозяйка поразит даже самую привередливую свекровь — ее рецепт из советского прошлого там и останется. Но требуется уверенная кулинарная подготовка. Новичкам блюдо может оказаться не под силу.
Этот простой постный суп стал легендой советских столовых. Несмотря на отсутствие мяса, блюдо любили за вкус и дешевизну. Его и сейчас можно приготовить на любой кухне, не потратив много денег на продукты.
Суп «Крестьянский» отлично подойдет для тех, кто на диете. В нем мало калорий, но за счет фасоли и риса хорошо насыщает.
Домашние будут просить добавку.
Считается, что в Советском Союзе был небольшой выбор сладостей в магазинах. Но гражданам хватало — ведь любые лакомства можно было приготовить самим. Особенно народу полюбилось простое пирожное «картошка».
Его рецепт действительно несложный. Продукты вполне доступны, а время готовки — около 20-25 минут.
Долгое время после распада Союза в заведениях сохранялась эта технология.
Советские школьники обожали котлеты, которыми кормили в столовых. Не сравнить с мамиными, но, тем не менее, мясные биточки были удивительно вкусными.
Приготовить их можно и сейчас. Рецепт несложный, а ингредиенты все доступны.
Безответно влюбленная Оля Рыжова пыталась найти путь к сердцу Самохвалова через его желудок. Но тщетно. Хотя, возможно, заклятый друг Новосельцева по достоинству оценил бы кулинарные способности Рыжовой.
Приготовить салат из «Служебного романа» несложно. Набор продуктов почти такой же, как для оливье.
От этого ингредиента больше пользы.
Большинство хозяек использует для «простецкого» блюда любые виды мясопродуктов — от тушенки до жареной кусочками свинины. Однако если уйти от привычной схемы, сразу становится понятно, что зря не готовил так раньше.
В СССР классическим ингредиентом для макарон по-флотски считался субпродукт. В идеале, это говяжья печень или, так называемый, «гусак» — фарш из сердца, печени и другой животной «начинки».
