Овощи

Обычно дачники не жалеют семян для посадки зелени, а также приправ и специй. В результате можно сломать голову, что сделать с образовавшимися излишками урожая чеснока.

Сохранить плоды на несколько месяцев удается далеко не всем. А ведь есть действенные методы, как сберечь травянистое растение на целый год.

Правильное хранение продуктов влияет на вкус и свежесть блюд. Многие без ума от помидоров, однако довольно часто именно они не попадают на стол — успевают испортиться.

Даже опытные хозяйки периодически допускают одну ошибку, отправляя томаты преть в холодильник. Теперь точно станет ясно, почему одни наслаждаются спелыми плодами неделями, а у других они сгнившими отправляются в утиль вскоре после покупки.

Все хозяйки не понаслышке знают, что свекла варится довольно долго. При этом бордовый корнеплод источает не самые приятные ароматы. В некоторых случаях неспособны спасти положение даже открытые окна.

Однако вовсе необязательно полтора часа вдыхать овощные запахи и морщиться. Если положить в воду один продукт, то дом наполнит благоухание.

Многие понятия не имеют, как сохранить большой урожай чеснока и лука. Если речь идет о маленькой партии, то выручат контейнеры и ящики, но некоторые предпочитают брать продукты оптом.

И хотя «вязанки» уже давно потеряли свою актуальность, опытные хозяйки нашли выход из непростой ситуации. Вялые, проросшие и заплесневевшие овощи больше в доме не появятся.

Рацион современного человека сложно представить без овощей. Сегодня каждый ест их с полной уверенностью в том, что это абсолютно безопасно и полезно.

А вот в древности люди так не считали. В ходу тогда были лишь репа да свекла. Все остальные плоды никогда не использовали в пищу. Их считали крайне опасными.

Морковь, к примеру, именовали пищей дьявола. Такое название она получила за свое грунтовое происхождение. Говорили, что Бог проклял все корнеплоды, вот они и стали грязными и несъедобными.