Советские хозяйки готовили салат «Мимоза» только так: особый ингредиент менял вкус

Салат "Мимоза"
Салат "Мимоза"
Источник изображения

By Anna.verbitskaya — Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w…

Салат "Мимоза"
Источник изображения

By Anna.verbitskaya — Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w…

Название было другим.

На Новый Год почти каждая советская семья стремилась поставить на стол лучшие блюда. Зачастую они были еще и довольно сложными. Салаты с множеством ингредиентов в обычные дни не готовили, впрочем, как и сейчас.

Один из таких рецептов жители постсоветского пространства знают как салат «Мимоза». Однако десятилетия назад он назывался «Австрийским» и включал в себя довольно неожиданный ингредиент.

 •••