Легкий рецепт лакомства из 70-х: дети будут требовать добавки

Современных детей сложно удивить сладостями — в магазинах есть под любой каприз. Но лакомства из советского детства ни один «киндер» не заменит. Достаточно вспомнить тот самый «Муравейник».

Пик популярного торта из крошек пришелся на 70-е годы. Причем его легко было повторить и дома, чтобы не стоять в очереди в кондитерскую.

Чтобы приготовить настоящий «Муравейник», вам понадобятся:

Для теста:

• 250 г маргарина;
• ½ стакана сахара;
• 2 яйца;
• ½ чайной ложки соли;
• ½ чайной ложки соды;
• 400 г муки.

Для крема:

• 200 г сливочного масла;
• 1 банка вареной сгущенки.

Взбейте размягченный маргарин с сахаром, чтобы получилась пышная сливочная масса. Добавьте взбитые яйца, соль и соду, хорошо перемешайте. Постепенно всыпьте муку и продолжайте замешивать, чтобы получилось крутое тесто. Уберите его в холодильник на час.

Затем охлажденное тесто пропустите через мясорубку или натрите на терке с крупными отверстиями. Покройте противень пергаментом и выложите тесто в форме «паутинки». Выпекайте при температуре 160 °С в течение 20-25 минут.

В это время взбейте вареную сгущенку с маслом. Это будет крем для нашего десерта.

Испеченное тесто нужно раскрошить на мелкие кусочки и хорошо смешать их с кремом. Затем надо сформировать «муравейник» и убрать десерт в холодильник на час-полтора. Торт за это время как следует пропитается и станет легко резаться, пишет портал «Лайфхакер».