Зачем сыпать соль в растительное масло: хитрый лайфхак от советских хозяек
![Зачем сыпать соль в растительное масло Зачем сыпать соль в растительное масло](/sites/default/files/styles/16_9_standard_690x388/public/image/2023-04/jpg/zachem-sypat-sol-v-rastitelnoe-maslo.jpg?itok=jAxmkuE5)
Фотобанк — Legion-media.ru
![Зачем сыпать соль в растительное масло](/sites/default/files/styles/original_with_watermark/public/image/2023-04/jpg/zachem-sypat-sol-v-rastitelnoe-maslo.jpg?itok=skx3VMdc)
Фотобанк — Legion-media.ru
Обязательно возьмите этот секрет на вооружение.
Во времена советского дефицита люди придумали множество хитростей, которые остаются актуальны и по сей день. К примеру, каждая хозяйка, принося домой растительное масло из магазина, непременно его солила. Можно подумать, что делалось это для усиления вкуса, однако истинная причина совсем в другом.
Дело в том, что продукт тогда продавали исключительно на разлив. Люди приходили со своей тарой, куда им накачивали несколько литров жидкости.
В качестве емкости обычно брали трехлитровую банку, которую закрывали капроновой крышкой. Большой объем кормил семью несколько месяцев.
Но долго нерафинированное масло не хранилось, ведь на него постоянно воздействовал кислород и лучи света. Вот люди и смекнули подсаливать его, чтобы продлить срок годности. Если сделать это сразу после покупки, прогорклый вкус долго не появится.
Сегодня продают в основном очищенное масло в плотно закрытых бутылках. Хранится оно гораздо дольше, однако часто хозяйки забывают закрывать бутылку или оставляют ее на солнце. В таких случаях следует использовать бабушкин лайфхак, чтобы избежать порчи продукта, пишет «МК в Астрахани».