Оладьи будут нежные, как пух, если не поленитесь использовать один «секретный» лайфхак
![Оладьи](/sites/default/files/styles/original_with_watermark/public/image/2023-06/jpg/oladi_0.jpg?itok=RptfI10F)
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Все зависит лишь от правильного использования компонента теста.
Оладьи любят девять из десяти россиян, однако многие уделяют особое внимание их пышности. Едва ли кого-то порадуют плоские, «резиновые» лепешки.
Невероятно нежное и невесомое кушанье точно получится, если преодолеть лень и воспользоваться одним хитрым лайфхаком. Результат точно превзойдет все ожидания.
Секрет кроется в определенном способе добавления яйца. Многие хозяйки допускают грубейшую ошибку при приготовлении блюда, когда добавляют его целиком, а нужно отделить желток от белка.
Последний взбивается и лишь после отправляется в тесто. Именно этот компонент напрямую влияет на воздушность оладий, пишет портал «Белновости».