Традиция жива до сих пор: этот день недели в СССР называли только так

До сих пор меткое выражение на устах у граждан. Нарком Анастас Микоян, учредивший полезное правило, вряд ли думал, что его идея окажется такой живучей. Хотя ввел его деятель не от хорошей жизни в стране.

Руководитель пищевой промышленности СССР очень любил свинину. От антрекота не отказался бы и любой советский человек. Вот только продукта остро не хватало. Как, впрочем, говядины и курятины.

И тогда много ездивший по миру политик придумал, как всему государству выйти из непростой ситуации. 12 сентября 1932 года было учреждено кулинарное нововведение — в рацион трудящихся обязательно должна была быть включена рыба.

Так в Советском Союзе появился «рыбный день» — по четвергам гражданам в столовых и кулинариях подавали морской продукт. Витамин Е был и полезен, и позволял искоренить дефицит животного белка.

С тех пор россияне именуют четверги на советский лад, а заведения общепита по старой памяти в этот день подают рыбные котлеты и уху, пишет «Культурология».