Новогодняя закуска заменит икру: в СССР ее готовили в два счета

Так случилось, что жизнь советских и российских граждан зарифмовалась. Деликатесы были малодоступны в СССР из-за дефицита, в России — из-за нехватки денег. Но нынешним людям все же проще — предки нашли выход из ситуации.

Одним из самых любимых блюд на новогоднем столе считается красная икра. Черная в силу ценника — из области фантастики. Чтобы порадовать если не желудок, то глаз, кто-то смекалистый и придумал этот праздничный рецепт, назвав его «Ложная икра».

Кстати, вторую жизнь кулинарное изобретение из советского Союза получило в 90-е. Чтобы обеспечить «третье пришествие» закуски, необходимо взять одну сельдь, одну отварную морковь, два плавленых сырка и 100 граммов сливочного масла.

Все мелко порубить, смешать и намазать на кусочки багета, украсив сверху зеленью. Смотрится красиво, готовится быстро и экономит деньги.