Пышный омлет из детского сада: идеальная рецептура блюда

Выходцы из СССР наверняка вспоминают, как нянечки разносили на завтрак в «садике» нечто, похожее на пирог. Этой «выпечкой» был яичный продукт, достигавший в высоту 10, а то и 15 сантиметров.

Рассказываем, как правильно готовить пышный омлет дома, чтобы он не обвалился при подаче на стол.

Отделите белки от желтков, последние перемешайте с молоком до однородности, присолите. В другой посуде взбейте белки миксером до появления устойчивых пиков. Теперь частями добавляйте массу в общую миску и перемешивайте.

Возьмите небольшую форму или глубокий узкий противень и смажьте его сливочным маслом. Влейте полученный продукт  и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Ровно через 20 минут роскошный омлет будет готов.