Хозяйки годами неправильно готовят булгур, а их ошибки нещадно губят вкус блюда

Ни для кого не секрет, что булгур может быть невероятно вкусным, однако далеко не все могут похвастаться отлично приготовленным блюдом. У большинства хозяек каша получается слипшейся, и есть ее приходится только из-за очень ценных свойств.

Как показала практика, многие просто не умеют готовить крупу красивого янтарного цвета. Чтобы всегда радовать домочадцев вкуснейшим гарниром, достаточно лишь принять во внимание несколько нюансов, давно известных жителям Средней Азии.

При правильном приготовлении крупинки получаются рассыпчатыми, если не замачивать булгур перед варкой, а пару минут обжарить на сливочном масле. Нельзя допускать бурного кипения и пригорания зерен ко дну посуды.

Готовить блюдо лучше в толстостенном сотейнике или казане. Следует учесть, что воды должно быть в два раза больше, чем крупы. В процессе варки, чтобы зерна не слиплись, желательно добавить ложку растительного масла. Перемешивать массу во время приготовления не стоит, пишет портал Nur.