Пышный омлет как в детском саду: простой рецепт того самого блюда

Вспомнить вкус детства очень легко — многие взрослые с удовольствием бы снова поели тот самый омлет, которым кормили в садике. Его запросто можно приготовить и дома, но только сковорода и плита для этого не сгодятся.

Секрет «детсадовского» омлета прост — его не жарят, а запекают в духовке. Кроме того, понадобится много яиц.

Ингредиенты нехитрые:

• Яйца — 8 шт.;
• Молоко — 400 мл;
• Соль — 1 ч.л.;
• Сливочное масло — 20 г.

Яйца, молоко и соль нужно тщательно смешать венчиком до однородной массы. Затем форму для запекания с высоким бортом смазать маслом и вылить яично-молочную смесь.

Емкость с будущим омлетом надо поставить в духовку разогретую до 180 градусов. Запекать 35-40 минут, сообщает Telegram-канал «Советская кухня».