Эту вкуснятину из скумбрии советские хозяйки готовили на раз-два: и на праздничный стол подать не стыдно

Продуктовый дефицит сказывался на каждой советской семье. И повезло тем гражданам, чьи мамы и бабушки умели собрать царский стол из ничего.

Рецепт этого паштета такой же одновременно простой и необычный, как и другие советские кулинарные изобретения. Для него достаточно немного нехитрых продуктов — зато подавать можно и на праздники.

Для паштета из копченой скумбрии вам понадобятся:

• Скумбрия копченая — 1 шт.;
• Яйца — 2 шт.;
• Плавленый сырок — 1 шт.;
• Лук — 1 шт.;
• Майонез — 1 ст. л.;
• Горчица — 1 ч. л.

Очищенную рыбу, яйца и плавленый сырок надо мелко нарезать, смешать и дополнительно размять вилкой. Затем добавить измельченный лук, майонез и горчицу — массу снова перемешать. Больше ничего делать не нужно — паштет готов, сообщает Telegram-канал «Советская кухня».

Те, кто любит понежнее, могут не резать продукты, а сразу пропустить через мясорубку. А перед подачей гостям можно украсить паштет веточками петрушки и укропа.