Яйца лопаются при варке: советский способ «запечатать» скорлупу

Стиль ведения домашнего хозяйства в СССР определяли дефицит и нехватка средств. В современной России товары в изобилии, чего по-прежнему не скажешь о наличности в кошельках граждан. Поэтому метод экономии, придуманный в соцдержаве, может сгодиться и сейчас.

Речь о яйцах, которые семьи употребляют в том или ином виде чуть ли не каждый день. Особенно популярен ходовой продукт в качестве завтрака. Но даже простейший способ приготовления — варка — может расстроить любителей пищи.

Очень часто, бросив в кастрюлю куриные яйца, едоки замечают, как они лопаются. А в микротрещины и вовсе может вытечь все содержимое скорлупы. И проблема эта не сегодняшняя — с ней сталкивались и советские кулинары, придумавшие незатейливый лайфхак.

В воду нужно добавить столовую ложку 9-процентного уксуса, и состав сохранит продукт, цены на который сейчас растут не по дням, а по часам.